Диетолог рассказала об опасности свеклы при некоторых болезнях

Несмотря на то, что свекла является чрезвычайно полезным продуктом, ее употребление не рекомендуется при определенных заболеваниях, рассказала диетолог и нутрициолог Зоя Богданова «Москве 24».

Врач сообщила, что людям, страдающим от диабета или проблем с обменными процессами, лучше воздержаться от употребления свеклы, так как при термической обработке этого корнеплода возрастает его гликемический индекс.

Кроме того, щавелевая кислота, содержащаяся в свекле, может стать причиной обострения мочекаменной болезни. Также этот овощ мешает усвоению кальция, потому врач посоветовала не увлекаться свеклой людям с остеопорозом.