Диетолог Сираева рассказала о вреде черного перца при определенных заболеваниях

Людям с заболеваниями ЖКТ, циститом, при простуде и поллинозе лучше не добавлять в блюда черный перец. Об этом в беседе с «Доктором Питером» предупредила врач-диетолог, нутрициолог Гульшат Сираева.

Без черного перца — в любом его виде — не обходится практически ни одно блюдо, однако людям с некоторыми заболеваниями следует быть осторожными с этой популярной приправой. Так, жгучие алкалоиды, содержащиеся в перце, стимулируют слизистый слой желудка, чем вызывают обострение заболеваний ЖКТ.

Капсаицин и другие компоненты перца, которые фильтруются в мочу, могут раздражать стенки мочевого пузыря, потому людям с острым или хроническим циститом крайне рекомендуется убрать из рациона эту приправу.

От перца стоит отказаться и при воспалении в горле, стоматите, гингивите, а также при наличии язвочек на слизистых. Специалист также посоветовала не добавлять в блюда перец людям с обострением поллиноза и индивидуальной непереносимостью этой приправы.

Наверх
Close