Медики рассказали о полезных свойствах соуса песто

Как оказалось, соус песто является не только отличным дополнением почти к любому блюду, но еще и источником множества полезных для организма веществ, передает «МК Волгоград» со ссылкой на словацкое издание Pravda.

Во-первых, содержащиеся в этом низкокалорийном соусе жиры — это мононенасыщенные жирные кислоты, потому песто не вредит фигуре. Во-вторых, эта добавка богата витамином Е и содержит минимальное количество холестерина, что позволяет поддерживать молодость кожи, здоровье мозга и половой системы, а также беречь сердце и сосуды.

Кроме того, в состав песто входят продукты, ежедневное употребление которых снижает риск развития сердечных заболеваний, — это базилик, оливковое масло и кедровые орехи.

При этом специалисты напоминают, что необходимо соблюдать меру даже при употреблении самых полезных продуктов. Так, пармезан, входящий в состав песто, может вызывать аллергическую реакцию, а содержащийся в соусе натрий при переедании негативно сказывается на кровяном давлении.